• VIAJES

    2 días en Estambul (II)

    Tiempo de lectura: lo que tardas en escuchar esta canción Día 2 Amanece en Estambul y despierto después de una noche de sueño profundo. ¿No te pasa que cuando viajas es cuando mejor duermes? ¿Será por todo el pateo? ¿O por el agotamiento mental de tanta información nueva? Será todo junto. Nos vestimos y bajamos a la recepción, donde está Memo, uno de los simpáticos recepcionistas del Hostal y nos prepara un rico desayuno turco para cargar las pilas y seguir nuestra ruta. Por cierto, para beber me pedí un té de banana y, sorprendentemente, estaba rico. Esa era una de esas cosas raras que me da por probar y…

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    Sabores de Turquía

    Cuando pensamos en comida típica de Turquía lo primero que se nos viene a la mente es el famoso kebab. Sin embargo, la gastronomía turca tiene mucho que ofrecer y lo hemos descubierto durante nuestra ruta de 10 días por el país. ¿Tienes hambre? Espero que sí, porque he preparado un menú con entrantes, platos principales y postres para darnos un buen festín. Entrantes Meze Las meze serían un equivalente a nuestras tapas o raciones para compartir. Una de las más conocidas es el hummus. En este caso pedimos un hummus de berenjena, una ensalada con rúcula, tomate, queso y granada y una especie de escalivada de pimiento asado, tomate…