• VIAJES

    Sabores de Grecia

    Tiempo de lectura: lo que tardas en prepararte unas palomitas al microondas para leer esta entrada. Cuando piensas en comida griega, ¿qué te viene a la mente? Yo ya conocía la gastronomía griega antes de visitar Atenas, porque hace unos años estuve en Igumenitsa para la boda de mi prima. ¡Dios, qué buenos estaban los dulces que traían las visitas! Creo que no he vuelto a probar unos tan ricos. Esta vez viajo con Alberto 💜 y nos hemos puesto morados a comer. Si estás leyendo esto o eres amigo mío y te he amenazado para que lo leas (#joking) o te encanta comer y seguro que te interesa conocer…

  • viajar con mochila
    LIFESTYLE,  VIAJES

    Sobrevive un mes de viaje con una mochila

    Tiempo de lectura: lo que tardas en comerte un gelatto en Roma en pleno verano 🍦☀️ Hace unos años, después de hacer el Camino de Santiago, viajando con una simple mochila y con lo estrictamente necesario a cuestas, me di cuenta de lo cómodo que era viajar ligera de equipaje. Y, desde entonces, no he vuelto a utilizar maleta. Además, después de hacer mi última mudanza, descubrí el minimalismo. En uno de los tropecientos viajes para trasladar mis cosas a la nueva casa pensé: “cuántos trastos inservibles puede llegar a acumular una persona en pocos años” y empecé a leer sobre el minimalismo y sobre el método KonMari. Me gustaron…

  • VIAJES

    2 días en Estambul (II)

    Tiempo de lectura: lo que tardas en escuchar esta canción Día 2 Amanece en Estambul y despierto después de una noche de sueño profundo. ¿No te pasa que cuando viajas es cuando mejor duermes? ¿Será por todo el pateo? ¿O por el agotamiento mental de tanta información nueva? Será todo junto. Nos vestimos y bajamos a la recepción, donde está Memo, uno de los simpáticos recepcionistas del Hostal y nos prepara un rico desayuno turco para cargar las pilas y seguir nuestra ruta. Por cierto, para beber me pedí un té de banana y, sorprendentemente, estaba rico. Esa era una de esas cosas raras que me da por probar y…

  • VIAJES

    2 días en Estambul (I)

    Tiempo de lectura: lo que tardas en escuchar "Love Story", de Indila. Normalmente, cuando viajo me gusta apuntarme lugares a los que ir, restaurantes que probar, fotos que hacer… Y no sé si te pasa a ti también, pero cuando no logro hacer todo lo que me había propuesto, me frustro, porque tengo las expectativas altísimas. Por eso, en este viaje he querido hacer el experimento de irme a la aventura sin saber nada de lo que me espera. Me voy a dejar llevar por Gemma y Esther, que ya han estado antes en Estambul y se han encargado de organizarlo todo (qué morro tengo… XD). Aunque solo tenemos dos…

  • VIAJES

    Sabores de Turquía

    Cuando pensamos en comida típica de Turquía lo primero que se nos viene a la mente es el famoso kebab. Sin embargo, la gastronomía turca tiene mucho que ofrecer y lo hemos descubierto durante nuestra ruta de 10 días por el país. ¿Tienes hambre? Espero que sí, porque he preparado un menú con entrantes, platos principales y postres para darnos un buen festín. Entrantes Meze Las meze serían un equivalente a nuestras tapas o raciones para compartir. Una de las más conocidas es el hummus. En este caso pedimos un hummus de berenjena, una ensalada con rúcula, tomate, queso y granada y una especie de escalivada de pimiento asado, tomate…

  • RECETAS

    Hummus tricolor

    La visita al restaurante vegetariano Hummus House de Pleven (Bulgaria) me inspiró para crear esta receta de hummus tricolor. Este puré de garbanzos típico de la cocina árabe me gustó desde la primera vez que lo probé y es una buena forma de comer legumbres y verduras, si lo acompañas de crudités. La receta es muy sencilla y el resultado es un plato vistoso y sabroso. Es ideal para servir como entrante. El dato curioso: en árabe hummus [حمٌص] significa garbanzo. Si pruebas a hacer la receta y subes una foto a Instagram, puedes etiquetarme o usar el hashtag #RecetaUnTenedorEnLaMochila y así podré verla. 😊 ¡A disfrutar!

  • VIAJES

    Viaje en tren Sofía-Estambul

    Tiempo de lectura: lo que tardas en calcular el cambio de levas a euros de cabeza. Veo que te gustó el primer viaje y quieres repetir. ¡Me alegro mucho! Esta vez viajaremos en el tren Bosphorus Express desde Sofía a Estambul. Viviremos la experiencia de viajar en un tren nocturno con literas al más puro estilo del Orient Express. Hablo en plural porque en este viaje nos acompañan también Gemma y Esther. Compramos los billetes en la estación, donde nos atiende una señora búlgara de lo más amable que nos dice que ha visitado España varias veces y le encanta. Para nuestro asombro, el billete nos cuesta solo 55,74 leva…

  • VIAJES

    2 días en Pleven

    Tiempo de lectura: lo que tardas en preparar un hummus bien rico. Este es nuestro primer viaje juntos en el blog y ¡estoy emocionada! Serán dos días intensos: veremos y comeremos todo lo que nos dé tiempo y espero que te guste todo. Vamos a visitar una ciudad a la que nunca me hubiera planteado viajar, más que nada porque no la conocía hasta que mi amiga Esther se fue allí a trabajar. Estoy hablando de Pleven [Плевен], en Bulgaria. Antes de viajar a Bulgaria estaría bien cambiar algo de dinero. La moneda de Bulgaria es el lev. 1 euro son 1,96 leva aproximadamente. Para llegar hasta allí desde el…